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SARAH WIENER Messerserie

Aus dem Haus der 300 Designpreise stammt in Zusammenarbeit mit der Starköchin Sarah Wiener diese wunderschöne, in über 90 Arbeitsschritten von Hand gefertigte Messerserie.
Der in Solingen geschmiedete Molybdän-Vanadium Stahl ist eisgehärtet und hat eine Rockwellhärte von 56 Grad. Der aufwändige Handabzug (Schliff und Politur) durch den Klingenmeister der Manufactur sorgt für eine feine Schärfe. Der geschmiedete Kropf sorgt für einen sicheren Griff und eine gute Balance, wodurch ein ermüdungsfreies Arbeiten gewährleistet wird. Die Griffe der Sarah Wiener Messerserie schmeicheln der Hand mit sanftem Schwung und schön gemaserten, von Hand geölten Zwetschgenholz.

Material: rostfreier Molybdän-Vanadium Stahl
Härte 56 HRC
Griffmateriel: Zwetschgenholz (FSC-zertifiziert)
Verpackung: Lederklappetui plus Pflegeöl

Bitte nicht in die Spülmaschine geben.

Auszeichnung: reddot design award, universal design award, interior innovation award

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