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HAIKU ITAMAE

Die CHROMA Haiku Itamae Suminagashi-Messer sind nicht einfach nur Damaszener- Messer, sie sind in jeder Hinsicht etwas Besonderes. Messer, die höchste Handwerkskunst, Tradition, Eleganz, hochwertigste Materialien und natürlich einen sehr hohen Gebrauchswert in sich vereinen. Die atemberaubende Schärfe der Messer begeistert jeden Messerfreund.

Jedes Messer ist ein Unikat und wird in mehr als 100 Handarbeitsschritten von den besten Meistern in Sakai gefertigt.

Geliefert werden die CHROMA Haiku Itamae Suminagashi-Messer eingewickelt in Antirostpapier, aufbewahrt in der klassischen „Kiribako“ einer Holzschachtel, die der zusätzlichen Feuchtigkeitsregulierung dient. Ebenfalls im Lieferumfang enthalten ist ein Fläschchen original Hamono Abura Klingenöl.

Klingenmaterial: hochwertigster Carbonstahl Kern + 32 Lagen Suminagashi Stahl
Klingeneigenschaft: Schneide Härte 61° Rockwell. NICHT ROSTFREI!
Schliff: japanischer V-Schliff beidseitig - sehr scharf - Nachschliff nur auf einem Schärfstein!
Griff: octagonale Form - hochwertiges Hartholz - dunkelbraun bis schwarzbraun
Zwinge (Übergang Griff zur Klinge): polierte Büffelhornspitze mit dem bei Haiku typischen Meguki Pin

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