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HAIKU DAMASCUS

Die Idee des Herstellers CHROMA Cutlery war, die erfolgreichen CHROMA HAIKU Original Messer mit einer noch besseren Klinge auszustatten. CHROMA fragte bei dem Freund Sumikama an, der auch die bekannten KASUMI Superior Messer produziert und nun diese Klinge aus Damaszener Stahl herstellt.

Das Ergebnis sind Haiku Damast Messer mit hervorragenden Schneideigenschaften und einer sehr hohen Schnitthaltigkeit. Die mittlere, der insgesamt 32 Lagen Stahl, weist einen Härtegrad von 59-60 HRC auf. Sie brauchen diese Messer also nur selten nachschärfen. Der Griff der Messer wird aus hochwertiger japanischer Kirsche gefertigt und liegt sehr gut in der Hand.

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